ReciKeep
Deze Griekse gyros ovenschotel is een heerlijke combinatie van knapperige aardappelschijfjes, sappige gyrosreepjes en een romige tzatziki. Perfect voor een smaakvolle avondmaaltijd die eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng de aardappelschijfjes met olijfolie, oregano, paprikapoeder, peper en zout.
Rasp de komkommer en knijp het overtollige vocht eruit.
Meng voor de tzatziki de Griekse yoghurt met de komkommer, knoflook, olijfolie, citroensap en zout.
Verdeel de aardappelschijfjes over een ovenschaal en bak 20 minuten voor.
Bak ondertussen de gyrosreepjes kort goudbruin in een hete pan.
Voeg de paprika en rode ui toe en bak enkele minuten mee.
Haal de ovenschaal uit de oven en verdeel het gyrosmengsel over de aardappelen.
Voeg de cherrytomaten toe en bestrooi royaal met geraspte kaas.
Bak de ovenschotel nog 15 minuten tot de kaas goudbruin en bubbelt.
Lepel vlak voor serveren de frisse tzatzikisaus over de warme ovenschotel.
Werk af met verse peterselie, feta en zwarte olijven.
Serveer direct terwijl de kaas nog heerlijk gesmolten is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App