ReciKeep
Deze Griekse Kippenbowl is een perfecte combinatie van sappige kip, frisse citroen-knoflookrijst en romige tzatziki. Een eenvoudig maar smaakvol gerecht dat je keer op keer wilt maken!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C.
Marineer de kipfilets met olijfolie, citroensap, citroenzest, fijngehakte knoflook, zout en peper. Laat dit minstens 30 minuten intrekken.
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, maar vervang het water door kippenbouillon voor extra smaak.
Leg de courgette en paprika op een bakplaat, besprenkel met olijfolie, zout en peper, en rooster ze 20-25 minuten in de oven totdat ze goudbruin zijn.
Bak de gemarineerde kipfilets in een pan op middelhoog vuur gedurende 6-7 minuten aan elke kant, of totdat ze volledig gaar zijn.
Meng de gekookte rijst met de resterende knoflook en citroensap voor een extra kick.
Serveer de kip op een bed van knoflookrijst, voeg de geroosterde groenten toe en een flinke lepel tzatziki bovenop. Garneer met verse kruiden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App