ReciKeep
Geniet van deze heerlijke ovensgebakken zalm, perfect gecombineerd met een romige tzatziki, een frisse komkommersalade en knapperige feta krieltjes. Dit Griekse hoofdgerecht is een feest voor het oog én de smaakpapillen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Snijd de krieltjes doormidden en meng ze met olijfolie, gedroogde oregano, peper en zout.
Plaats de krieltjes voor 20 minuten in de oven. Verkruimel daarna de feta erover en bak nog eens 10-15 minuten.
Voor de komkommersalade, snijd 4 mini komkommers in blokjes en meng met fijngehakte munt en dille. Voeg olijfolie en het sap van ½ citroen toe. Breng op smaak met peper en zout.
Voor de tzatziki, rasp 2 mini komkommers boven de yoghurt. Meng het sap van ½ citroen, fijngehakte munt en dille door de yoghurt. Breng op smaak met peper en zout.
Bak de zalmfilets in een hete pan met een beetje olijfolie en breng op smaak met peper en zout.
Verdeel alle componenten over de borden en garneer met verse kruiden.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App