ReciKeep
Geniet van deze heerlijke pita's gevuld met gegrilde halloumi of oesterzwammen, perfect gemarineerd voor een volle smaak. Serveer ze met een frisse en romige tzatziki voor een compleet Grieks hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Meng alle ingrediënten voor de marinade goed door elkaar.
Snijd de halloumi in frietvormige reepjes of trek de oesterzwammen in stukjes.
Bedek de halloumi of oesterzwammen grondig met de marinade.
Verdeel de gemarineerde halloumi en/of oesterzwammen over een met bakpapier beklede bakplaat, laat wat ruimte tussen de stukken zodat ze kunnen uitzetten tijdens het bakken.
Rooster in de oven gedurende 15-20 minuten tot ze mooi goudbruin zijn.
Bereid ondertussen de tzatziki: rasp de komkommer en laat het vocht uitlekken door het in een schone theedoek of kaasdoek te wikkelen en goed uit te knijpen.
Hak de knoflook en verse dille fijn en meng deze met de Griekse yoghurt in een kom. Voeg het uitgelekte komkommervocht, zout en citroensap toe en roer alles goed door.
Serveer de warm gegroefde halloumi of oesterzwammen op een pita, met een royale lepel tzatziki en toppings naar keuze.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App