Verfrissende Griekse Salade
Deze verfrissende Griekse salade is een perfecte combinatie van kleurrijke groenten en romige feta. Ideaal als hoofdgerecht of bijgerecht, vol met smaken die je direct naar de zonovergoten kusten van Griekenland brengen.
Bereidingswijze
Schraap met een vork groeven in de schil van de komkommer en snijd deze in onregelmatige schijven onder een hoek. Snijd de tomaten grof en verwijder eventueel de zaadjes. Snijd de groene peper in de lengte en voeg alle groenten toe aan een grote saladeschaal.
Verwijder de pitten uit de olijven en breek ze voor gebruik. Snijd de rode ui in dunne plakjes en voeg deze toe aan de schaal met groenten. Voeg een royale scheut extra vierge olijfolie, een flinke snuf versgemalen zwarte peper en een scheut rode wijnazijn toe.
Meng alles goed door elkaar en knijp er het sap van de citroen overheen. Breek de feta in grove stukken en leg deze bovenop de salade. Garneer met wat bloeiende oregano, een extra drizzle olijfolie en voeg de verse muntblaadjes toe ter decoratie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App