ReciKeep
Kip met Curry-Kokossaus en Ananas
Ontdek de heerlijke combinatie van malse kip en romige curry-kokossaus in dit Indische gerecht. Met verse ananas en munt maakt dit gerecht je maaltijd bijzonder en smaakvol!
Bereidingswijze
Kook de basmatirijst volgens de instructies op de verpakking.
Snipper de uien en snijd de kipdijfilet in stukjes. Verhit de rijstolie in een hapjespan en fruit de ui samen met de curry gedurende 3 minuten op laag vuur.
Voeg de kip, kokosmelk en het bouillontablet toe. Breng het geheel aan de kook en laat 15 minuten zachtjes doorkoken, roer af en toe.
Haal de muntblaadjes van de takjes en snijd ze in reepjes. Meng de munt met de ananasstukjes.
Voeg na 9 minuten de diepvries tuinerwten toe aan de saus en roer goed door. Voeg als laatste de ananas erbij. Serveer de rijst met de curry-kokossaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App