Rode Linzen Tikka Soep
Deze heerlijke rode linzen tikka soep combineert de mystieke smaken van de Indiase keuken met een romige textuur. Perfect als hoofdgerecht voor een voedzame en smaakvolle maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een scheut olie in een grote anti-aanbakpan en voeg de in blokjes gesneden rode uien toe. Bak de uien gedurende 10 minuten tot ze zacht zijn.
Roer de mango chutney door de uien en breng op smaak met zout en peper. Bak de uien nog eens 3-5 minuten tot ze donker en kleverig zijn.
Haal de helft van de uien uit de pan en zet ze apart. Voeg de tikka currypasta toe aan de pan en bak dit 1 minuut mee.
Voeg de groentebouillon, rode linzen en gepelde tomaten toe. Breng op smaak met zout en peper, breng aan de kook en laat het 10 minuten sudderen.
Pureer de soep met een staafmixer tot een gladde massa.
Serveer de soep en garneer met de gereserveerde uien.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App