Veganistische Carbonara met Knapperige Tofu Lardons
Geniet van deze heerlijke veganistische carbonara, vol rijke smaken en een romige saus. Perfect voor een snelle doordeweekse maaltijd zonder dierenlijke ingrediënten.
Bereidingswijze
Snijd de stevige tofu in blokjes en meng deze met de siroop, gerookte paprika, knoflook- en uiengranulaat, sojasaus, Liquid Maggi, tomatenpuree, zout en peper. Airfrituur tot ze knapperig zijn.
Voeg de zijde tofu, cashewnoten, knoflook, voedingsgist, havermelk, misopasta, Dijonmosterd, zwart zout, suiker, kurkumapoeder, zout en peper toe aan een blender en mix tot een gladde saus.
Verwarm de saus voorzichtig in een pan met olijfolie en voeg indien nodig wat van het zetmeelrijke pasta water toe om de saus te verdunnen. Haal van het vuur om te voorkomen dat de saus te dik wordt.
Meng de gekookte spaghetti en verse peterselie door de saus totdat alles goed bedekt is.
Serveer met de knapperige tofu lardons, extra verse peterselie en een paar draaiingen van de pepermolen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App