Romige Butter Chicken met Naan
Dit heerlijke recepten voor Butter Chicken combineert voortreffelijke smaken met een romige saus, perfect om samen met zelfgemaakte naan te serveren. Geniet van een culinaire reis naar India met deze smaakvolle maaltijd.
Bereidingswijze
Marineer de kipdijfilet in Griekse yoghurt, citroensap, fijngehakte knoflook, geraspte gember, zout, zwarte peper, kaneel, paprikapoeder, cayennepeper, korianderpoeder, komijn, garam masala en kurkuma voor minimaal 6 uur in de koelkast.
Verhit de olie en roomboter in een grote pan op middelhoog vuur. Voeg de gemarineerde kip toe en bak deze goudbruin.
Voeg de gesneden rode uien toe en bak deze tot ze glazig zijn.
Doe de trostomaten en kippenbouillon erbij en laat het geheel 20 minuten zachtjes sudderen.
Voeg de cashewnoten, slagroom en gedroogde fenegriek toe. Meng alles goed door elkaar en laat nog enkele minuten verwarmen.
Voor de naan, meng bloem, warm water, gist, suiker, Griekse yoghurt en een snufje zout. Kneed tot een soepel deeg en laat dit 1 uur rijzen.
Verdeel het deeg in bolletjes, rol ze uit en bak deze in een pan met boter en fijngehakte knoflook.
Serveer de butter chicken met gekookte rijst, gebakken courgette en garneer met koriander of peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App