Romige Butter Chicken met Naanbrood
Geniet van de verfijnde smaken van deze romige butter chicken, perfect gemarineerd en geserveerd met vers naanbrood. Dit gerecht brengt de authentieke Indiase keuken naar jouw keuken!
Bereidingswijze
Meng de kip met Griekse yoghurt, citroensap, garam masala, komijn, paprikapoeder, zout en peper. Laat het mengsel 15 minuten marineren.
Verhit een koekenpan met een beetje olie en bak de gemarineerde kip rondom goudbruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet apart.
Smelt de roomboter in dezelfde pan en fruit de fijngesnipperde ui gedurende 3-4 minuten.
Voeg de fijngehakte knoflook en geraspte gember toe en bak dit nog 1 minuut mee.
Voeg de tomatenblokjes, tomatenpuree, garam masala, komijnpoeder, kurkuma en chilipoeder toe. Meng alles goed door elkaar.
Laat de saus ongeveer 10 minuten zachtjes koken.
Pureer de saus eventueel met een staafmixer voor een extra romige textuur.
Voeg de slagroom toe en breng de saus op smaak met zout en peper.
Voeg de groenten terug in de pan en laat alles nog 5 minuten zachtjes pruttelen.
Verwarm de naanbroden volgens de verpakking of in een droge pan.
Garneer de butter chicken met verse koriander en serveer met naanbrood.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App