Romige Butter Chicken met Specerijen
Verwen jezelf met dit klassieke Butter Chicken recept, een romige en smaakvolle Indiase specialiteit. Perfect voor een feestelijk diner of een warme familiemaaltijd.
Bereidingswijze
Plaats de kipfilet in een grote kom.
Voeg de yoghurt, citroensap, geraspte gember, knoflook, en de kruidenmix toe. Meng goed door elkaar.
Laat de marinade zo lang mogelijk intrekken.
Verhit de boter (of ghee) en een beetje olie in een pan.
Voeg de gemarineerde kip toe en bak deze tot hij voor 75% gaar is.
Voeg de ui toe en laat deze de smaken opnemen.
Voeg extra knoflook en gember toe, en breng op smaak met garam masala, koriander en komijn.
Voeg de tomatensaus en slagroom toe en roer goed.
Voeg de kip terug in de pan en laat het gerecht 5 minuten sudderen tot de kip volledig gaar is.
Voeg suiker toe naar smaak om de zuurheid van de tomaten in balans te brengen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App