Heerlijke Zoete Aardappelkoekjes met Yoghurtsaus
Verken de heerlijke smaak van deze zoete aardappelkoekjes, perfect als bijgerecht of als snack. Serveer ze met een frisse yoghurtsaus voor een extra smaakdimensie.
Bereidingswijze
Schil de zoete aardappels en snijd ze in kleine stukken.
Stoom de stukken zoete aardappel tot ze gaar zijn.
Doe de gestoomde zoete aardappels in een mengkom en voeg bloem, sojasaus, zout, mosterd, fijngesneden bosui en chilipeper toe. Meng alles goed door.
Vorm het mengsel tot kleine koekjes.
Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de koekjes ongeveer 4 minuten aan elke kant, totdat ze goudbruin zijn.
Meng ondertussen de ingrediënten voor de yoghurtsaus tot een gladde saus.
Serveer de zoete aardappelkoekjes warm met de yoghurtsaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App