ReciKeep
Babi Pangang met Verleidelijke Saus
Geniet van de authentieke Indonesische smaken met dit heerlijke babi pangang recept. Het malsvlees, gemarineerd in een zoete en pittige saus, is de perfecte aanvulling op rijst en kroepoek.
Bereidingswijze
Bestrooi de schouderfiletlappen met zout en peper en bak ze kort aan in een pan. Snijd het vlees daarna in grove repen.
Snijd ondertussen de uien en knoflook fijn. Voeg deze samen met de bruine suiker, sambal en ketjap manis toe aan het vlees in de pan en laat het geheel 15 minuten zachtjes meebakken.
Laat het vlees vervolgens minimaal enkele uren marineren; voor het beste resultaat is een hele nacht aan te raden.
Meng alle ingrediënten voor de babi pangangsaus goed door elkaar en verwarm deze op een laag vuur.
Verhit het gemarineerde vlees opnieuw en leg het op een schaal. Giet de babi pangangsaus eroverheen.
Serveer met rijst, atjar en kroepoek. Selamat makan!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesische recepten