Indonesische Gehaktballetjes in Ketjapsaus
Geniet van de heerlijke smaken van Indonesië met deze sappige gehaktballetjes in een zoete ketjapsaus. Perfect als borrelhapje of als hoofdgerecht met rijst en groenten.
Bereidingswijze
Meng het gehakt met seasoning salt, zwarte peper, uienpoeder, fijngehakte gele ui, gember en knoflook, paneermeel en een eetlepel ketjap manis. Vorm hieruit ongeveer 20 kleine gehaktballetjes.
Verhit olie en boter in een pan en bak de gehaktballetjes gedurende ongeveer 10 minuten, draai ze regelmatig om zodat ze aan alle kanten mooi bruin zijn.
Haal de gehaktballetjes uit de pan en voeg water, 75 ml ketjap manis, sweet chili saus, bruine suiker en sojasaus toe. Breng het mengsel aan de kook en laat het 2-3 minuten pruttelen.
Doe de gehaktballetjes terug in de pan en laat nog eens 5 minuten pruttelen met de deksel op de pan.
Serveer de gehaktballetjes als borrelhapje of met rijst en groenten voor een complete maaltijd.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesische recepten