Kip en Rijst met Pindasaus
Geniet van een overheerlijke kip en rijst schotel, perfect gemarineerd en geserveerd met een romige pindasaus. Dit smakelijke hoofdgerecht is eenvoudig te bereiden en biedt een unieke combinatie van smaken.
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet of kippendijfilet in kleine stukjes.
Marineer de kip met pindakaas, sojasaus, honing, olijfolie, sambal oelek, gemberpoeder, paprikapoeder, citroensap, water en geperste knoflook.
Laat de marinade minimaal 30 minuten in de koelkast intrekken.
Kook de rijst voor 2 à 3 personen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Verwarm de Airfryer voor op 190 graden Celsius en bak de gemarineerde kip gedurende 12-13 minuten, schud de kip halverwege.
Voor de saus: Meng in een koekenpan pindakaas, sojasaus, sesamolie, gesneden bosui, chiliolie, sesamzaadjes, paprikapoeder, geperste knoflook en olijfolie.
Verhit dit op een laag vuur totdat het goed gemengd is.
Voeg de gekookte rijst toe aan de saus en meng alles goed door elkaar.
Schep een bol van de rijst op een bord, leg de gebakken kip erbovenop en voeg toppings naar keuze toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten