ReciKeep
Ontdek de rijke smaken van de Indonesische keuken met deze Kip Rendang. Dit gerecht, boordevol kokosmelk en kruidige boemboe, is perfect voor een gezellige maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een pan en fruit de knoflook en rode ui tot ze geurig zijn. Voeg de kipfilet toe en bak deze goudbruin.
Roer sambal en boemboe rendang erdoor en giet 250 ml kokosmelk erbij. Laat het geheel sudderen.
Verhit intussen een andere pan en bak de sperziebonen met extra knoflook, sajoer kruiden, 100 ml water en 100 ml kokosmelk.
Kook ondertussen de rijst en kook ook de eieren hard.
Snijd de komkommer in plakken voor een frisse bijgerecht.
Serveer het gerecht met gefrituurde uitjes of kroepoek voor een extra crunchy smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Indonesisch recepten