ReciKeep
Ontdek de heerlijke kleverige aubergine, een Indonesisch gerecht dat perfect is voor een hoofdmaaltijd. Dit gerecht combineert de zoetheid van ketjap manis met de sappige textuur van aubergine.
Bereidingswijze
Verhit een pan met een klein beetje olie en voeg de teentjes look toe, bak deze kort aan.
Snijd de aubergine in stukken en voeg deze toe aan de pan. Stoof de aubergine tot deze superzacht is en voeg indien nodig extra water toe om aanbranden te voorkomen.
Voeg de ketjap manis en een klein scheutje azijn toe en meng goed door.
Roer de maizena door een beetje water om een papje te maken en voeg dit toe aan de pan om het gerecht te binden.
Garneer met granaatappelpitjes en gesneden bosui voor een frisse touch.
Serveer met rijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App