ReciKeep
Kruidige Rempeyek Crackers
Geniet van de unieke smaken van Indonesië met deze heerlijke rempeyek crackers. Deze knapperige snacks, verrijkt met kruiden en pinda's, zijn perfect voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Maal de knoflook, kemirienoten, kencur, korianderzaad, zout en champignonbouillonpoeder tot een gladde pasta.
Meng in een kom de kruidenpasta, rijstmeel, tapiocameel, ei, kokosroom, water en de fijngesneden limoenbladeren goed door elkaar.
Neem een kleine hoeveelheid van het beslag met een opscheplepel (iets minder dan een halve lepel) en voeg een paar pinda's toe aan het beslag.
Giet het beslag voorzichtig in een wok met hete olie aan de zijkanten, iets boven het oliepeil.
Sprenkel wat hete olie over het beslag aan de zijkanten van de wok totdat de rempeyek loskomt. Bak ze tot ze goudbruin en stevig zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App