ReciKeep
Ontdek de heerlijke smaken van deze klassieke Pasta Bolognese, een perfecte combinatie van gehakt, zongedroogde tomaatjes en aromatische kruiden. Ideaal voor een gezellige avondmaaltijd met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snipper de ui en hak de rozemarijn fijn. Snijd de spek in kleine stukjes en pureer de zongedroogde tomaatjes in een blender.
Verwarm een mengsel van boter en olijfolie in een ovenvaste pan. Voeg de gesnipperde ui en geperste knoflook toe, gevolgd door de spek en rozemarijn. Bak dit 5 minuten.
Voeg het gehakt beetje bij beetje toe en bak het rul. Roer de tomatenpuree van zongedroogde tomaatjes erdoor, gevolgd door oregano, zout en peper. Voeg na een minuut de tomatenblokjes en passata toe en verwarm goed.
Dek de pan af en zet deze 30 minuten in de oven. Roer de saus door en voegt indien nodig wat extra passata of water toe. Zet de pan terug in de oven, verlaag de temperatuur naar 160 graden Celsius en laat opnieuw 30 minuten bakken.
Kook ondertussen de pasta in een pan met kokend water volgens de instructies op de verpakking. Serveer de pasta met een royale lepel saus en bestrooi met Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App