ReciKeep
Heerlijke Pasta Bolognese
Deze authentieke pasta bolognese is een ware smaakexplosie, perfect voor een gezellige maaltijd. Met vers gesneden groenten en kruidige gehaktsaus is dit gerecht gemakkelijk te bereiden en altijd een succes.
Bereidingswijze
Snipper de ui en knoflook, snijd de winterpeen, bleekselderij en tomaten klein en hak de verse kruiden fijn.
Verhit een scheut olijfolie in een pan en fruit de ui 2 minuten. Voeg de knoflook en het gehakt toe, breng op smaak met peper en zout en bak het gehakt rul.
Voeg de gesneden groenten toe en bak kort mee. Roer de tomatenpuree erdoor en bak nog 1 minuut mee.
Voeg de passata en tomatenblokjes toe. Los de bouillonblokjes op in het water en schenk dit samen met de rode wijn in de pan.
Voeg de gedroogde en verse kruiden en cayennepeper toe. Laat de saus minimaal 1,5 uur zachtjes pruttelen (langer is beter!).
Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Serveer de pasta met de bolognesesaus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App