Citroen Kipgehaktballetjes in Romige Saus
Geniet van deze verrukkelijke citroen kipgehaktballetjes, perfect voor een licht en smaakvol hoofgerecht. De combinatie van frisse citroen en romige ingrediënten zorgt voor een onweerstaanbare smaaksensatie.
Bereidingswijze
In een grote kom, meng het kipgehakt, ricotta, citroenrasp, citroensap, mosterd, fijngehakte peterselie, parmigiano, paneermeel, fijngehakte knoflook, zout en zwarte peper tot een homogeen mengsel.
Vorm kleine balletjes van het mengsel en laat deze 30 minuten in de koelkast rusten.
Bestuif de balletjes lichtjes met bloem en verwijder overtollige bloem.
Verhit de boter in een grote pan en voeg de gehaktballetjes toe. Bak ze rondom goudbruin, ongeveer 10 minuten, waarbij je ze regelmatig draait.
Voeg 2-3 minuten voor het einde de kippenbouillon, citroensap en melk toe.
Verlaag het vuur en laat sudderen tot er een zachte saus ontstaat die de balletjes omhult.
Serveer de gehaktballetjes warm, eventueel gegarneerd met extra peterselie en citroenrasp.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App