Geniet van deze heerlijke eiwitrijke groentenlasagne, vol smaak en perfect voor een gezond hoofdgerecht. Met volkoren lasagne bladen en een mix van groenten is dit gerecht zowel voedzaam als makkelijk te bereiden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Meng de spinazie, champignons, broccoli rijst, cottage cheese, eieren, de helft van de geraspte kaas, en Italiaanse kruiden in een grote kom.
Pureer het mengsel met een staafmixer tot een gladde massa.
Leg een laag van de puree in een ovenschaal, gevolgd door een laag lasagne bladen en champignons.
Herhaal deze lagen en eindig met een laag mozzarella en de resterende geraspte kaas.
Bak de lasagne in de voorverwarmde oven voor ongeveer 30-35 minuten, of tot de kaas goudbruin is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep