ReciKeep
Ontdek de zoete verleiding van frambozen bomboloni, Italiaanse gefrituurde deegbollen gevuld met een romige mascarponemousse. Perfect als een decadent dessert of een bijzondere traktatie!
Bereidingswijze
Meng de lauwe melk en gedroogde gist en laat het mengsel 10 minuten staan.
Voeg de bloem en 55 g kristalsuiker toe en meng goed. Voeg de gesmolten boter en het losgeklopte ei toe en roer tot een homogeen deeg. Laat het deeg 1-2 uur rijzen op een warme plek.
Kneed het deeg kort door en rol het uit. Steek met een uitsteekvorm rondjes uit en laat deze opnieuw rijzen.
Verhit de zonnebloemolie in een pan en frituur de bomboloni totdat ze goudbruin zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
Pureer de diepvries frambozen en meng deze met de mascarpone en 15 ml poedersuiker. Spuit dit mengsel in de afgekoelde bomboloni.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App