ReciKeep
Gegrilde Courgette met Burrata en Citroen-Peterselie Dressing
Dit verfijnde Italiaanse voorgerecht combineert de rokerige smaken van gegrilde courgette met romige burrata. Afgewerkt met een frisse citroen-peterselie dressing, is het een perfecte start van elke maaltijd.
Bereidingswijze
Snijd de courgettes in de lengte in plakken van 5-7 mm en gril ze 2-3 minuten aan elke kant.
Verdeel de gegrilde courgette over een schaal en scheur de burrata er grof overheen.
Meng peterselie, knoflook, chilipeper, sesamzaad, citroensap, olijfolie, zout en peper tot een dressing.
Giet de dressing over de warme courgette en burrata.
Werk af met extra sesamzaad en laat 2-3 minuten rusten voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App