ReciKeep
Gegrilde Kip met Balsamico-Bessen Caprese
Proef de perfecte combinatie van gegrilde kip en een frisse bessen caprese-salade. Deze Italiaanse klassieker is zowel smakelijk als eenvoudig te bereiden, ideaal voor een doordeweekse maaltijd of een speciale gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng in een kom de balsamicoazijn, 2 el olijfolie, citroensap, honing, knoflook, Italiaanse kruiden, zout en zwarte peper. Voeg de kipfilets toe en laat deze 20-30 minuten marineren.
Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur en gril de kip gedurende 5-6 minuten per kant, of tot de kip mooi bruin en volledig gaar is.
Meng in een grote schaal de aardbeien, blauwe bessen, cherry tomaten, mozzarella, gescheurde basilicum en de resterende 1 el olijfolie. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
Verspreid de basilicum pesto over een serveerschaal, leg de gegrilde kip erop en schep de bessen caprese-salade eroverheen.
Garneer met balsamico glazuur en extra verse basilicum. Geniet van dit smaakvolle gerecht!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App