ReciKeep
Heerlijk Broodje Bruschetta-Kip met Mozzarella
Geniet van dit smaakvolle broodje bruschetta-kip, perfect voor een Italiaanse lunch. De combinatie van sappige kipfilet, verse tomaat, en gesmolten mozzarella zorgt voor een ware smaakexplosie.
Bereidingswijze
Snijd de cherrytomaten in kwarten en hak de basilicum grof.
Meng de tomaatjes en basilicum en breng op smaak met zout, peper, olijfolie en balsamico. Zet de salade apart.
Snijd de kipfilet in dunne filets en kruid met zout, peper, paprikapoeder, Italiaanse kruiden en oregano.
Verhit bakspray in een koekenpan en bak de kipfilet aan één kant gedurende 3 minuten.
Draai de kip om, leg de plakjes mozzarella erop en dek de pan af zodat de kaas kan smelten terwijl de kip gaar wordt.
Snijd het ciabattabrood open en besmeer de binnenkant met rode pesto.
Beleg het brood met rucola, leg de kipfilet met gesmolten mozzarella erop, en voeg de tomaatjes toe. Bestrooi met Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App