Heerlijke Vegetarische Lasagne uit de Instant Pot
Ontdek deze smakelijke vegetarische lasagne, eenvoudig te bereiden in de Instant Pot. Deze combinatie van groentes, ricotta en mozzarella zorgt voor een luchtig en vullend hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de Instant Pot op de 'sauté' stand en voeg de olijfolie toe.
Fruit de ui en knoflook 2-3 minuten tot ze glazig zijn.
Voeg de gele paprika en courgette toe en bak nog eens 5 minuten tot ze beginnen te zachter te worden.
Roer de tomatenblokjes, oregano, basilicum, peper en zout door het groentemengsel en laat nog 2 minuten sudderen.
Schakel de Instant Pot uit en begin met het opbouwen van de lasagne: begin met een laagje tomatengroentemengsel op de bodem.
Leg vervolgens een laag lasagnebladen over het mengsel, gevolgd door een laag ricotta en een handvol spinazie. Herhaal deze lagen tot alle ingrediënten zijn gebruikt, eindig met een laag tomatensaus en bedek deze met mozzarella kaas.
Sluit de Instant Pot goed af met de deksel en zet deze op de 'Manual' of 'Pressure Cook' stand. Stel de timer in op 15 minuten.
Laat de druk natuurlijk ontsnappen gedurende 10 minuten, voordat je de rest van de druk handmatig laat ontsnappen. Open de pot en admireer je heerlijke, luchtige lasagne! Laat het enkele minuten staan voordat je het aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App