Geniet van deze heerlijke Italiaanse pasta salade, boordevol smaak en textuur. De combinatie van rosbief, truffelmayo en parmezaan maakt dit gerecht perfect als een stevig hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Kook de volkoren mini penne volgens de instructies op de verpakking.
Snijd ondertussen de komkommer en de rode ui in dunne plakjes.
Meng voor de truffelmayo de yofresh mayonaise, Griekse yoghurt en truffeltapenade in een kom.
Verdeel de rucola en spinazie over een diep bord en voeg de gekookte pasta, komkommer en rode ui toe.
Garneer de salade met rosbief, truffelmayo, parmezaanse kaas en geroosterde pijnboompitten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep