Geniet van deze frisse en smaakvolle tortellini salade, perfect voor een warme dag. De combinatie van zachte burrata, krokante serranoham en een romige pesto saus maakt dit gerecht tot een heerlijke maaltijd.
Bereidingswijze
Kook de tortellini volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Bak de serranoham krokant in de oven gedurende 10 minuten op 200 graden Celsius.
Meng ondertussen de cottage cheese, groene pesto, citroensap, knoflookpoeder, peper en zout in een blender tot een gladde saus.
Giet de gekookte tortellini af en laat deze even afkoelen. Meng de saus voorzichtig door de tortellini.
Serveer de tortellini met gescheurde burrata, rucola, krokante serranoham, een snufje zwarte peper en voeg indien gewenst extra groene pesto toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep