ReciKeep
Kip Alfredo met Knoflookbrood
Geniet van deze heerlijke Kip Alfredo, een romige en smaakvolle traktatie die perfect samengaat met knapperig knoflookbrood. Dit gerecht is eenvoudig te maken en ideaal voor een gezellig diner.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175°C.
Dep de kip droog en bestrooi beide zijden met zout, peper, gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder en uienpoeder.
Verhit de geklaarde boter of olie in een pan op middelhoog vuur. Bak de kip 4-5 minuten aan elke kant tot deze een kerntemperatuur van 74°C bereikt.
Haal de kip uit de pan, snijd deze in plakken en zet apart.
Voeg de overige boter toe in een andere pan op middelhoog-laag vuur en bak de fijngehakte knoflook tot deze geur vrijgeeft. Voeg de slagroom toe en breng aan de kook.
Voeg geleidelijk de Parmezaanse kaas toe en breng op smaak met zout en zwarte peper. Laat de saus op middelhoog-laag vuur inkoken tot deze dikker wordt.
Meng in een kom de zachte boter, 1 el fijngehakte knoflook en peterselie met een snufje zout om knoflookboter te maken.
Snijd het brood in de lengte doormidden en smeer 2-3 el knoflookboter erop. Voeg de Alfredo-saus toe.
Leg de plakken kip op de saus en voeg daarop de mozzarella kaas toe. Top met extra Alfredo-saus en wat extra peterselie.
Plaats het brood op een bakplaat en bak 20-25 minuten of tot het brood krokant is en de kaas gesmolten en goudbruin is.
Serveer warm met eventueel overgebleven Alfredo-saus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App