ReciKeep
Geniet van een heerlijk Italiaans gerecht met deze Kip Marsala, geserveerd in een romige saus vol smaak. Dit hoofdgerecht is perfect voor een gezellige avond met vrienden of familie.
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in dunne plakken en leg ze tussen plastic folie. Sla ze plat met een deegroller.
Meng de bloem met knoflookpoeder, zout, peper, en verse kruiden. Haal elk kipplakje door dit mengsel.
Snijd de knoflook, sjalot en champignons in stukjes.
Verhit de roomboter en olijfolie in een pan en bak de kip tot deze goudbruin is. Haal de kip uit de pan.
Fruit de sjalot, knoflook en champignons in het achtergebleven vet. Voeg de kruiden toe en blus af met Marsala-wijn.
Los het bouillonblokje op in het hete water en voeg dit toe aan de pan. Doe de kip terug in de pan en laat het 10 minuten sudderen.
Voeg de slagroom toe en laat de saus zachtjes pruttelen. Roer de Parmezaanse kaas erdoor.
Laat het geheel nog 25 minuten zachtjes pruttelen totdat de saus is ingedikt.
Serveer de kip op een schaal en giet de saus erover. Garneer met verse peterselie en tijm.
Dit gerecht is heerlijk met aardappelpuree of rijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App