ReciKeep
Geniet van de Italiaanse smaken in dit smakelijke hoofdgerecht met sappige kip en krokante aardappelen. Deze combinatie van knoflook, Parmezaanse kaas en een frisse yoghurtsaus maakt het tot een waar feestmaal.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Meng de aardappelen met olijfolie, paprikapoeder, lookpoeder, zout en peper;
Verdeel de aardappelen over een bakplaat en bak ze in de oven goudbruin en krokant, ongeveer 25-30 minuten.
Kruid de kipdijfilet met zout, peper en Italiaanse kruiden en bak deze in een pan gaar.
Haal de kip uit de pan, snijd in stukjes en zet apart.
Verwarm in dezelfde pan de boter en bak hierin de fijngehakte knoflook kort aan.
Voeg het citroensap en een scheutje bouillon toe en roer goed door.
Voeg de gebakken kipstukjes toe en meng dit goed met de saus.
Meng in een kom de Griekse yoghurt, light mayonaise, Parmezaanse kaas, knoflook, zout, peper en een beetje water tot een gladde saus.
Verdeel de krokante aardappelen over twee kommen, voeg de kipmix toe en werk af met de yoghurtsaus en extra peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App