ReciKeep
Geniet van een heerlijke combinatie van gemarineerde kip met knoflook, Parmezaanse kaas en knapperige aardappelen. Dit Italiaanse gerecht is perfect voor een smaakvol hoofgerecht en eenvoudig te bereiden.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de aardappelen met olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, zout en peper.
Verdeel de aardappelen op een bakplaat en bak ze goudbruin en krokant in de oven, ongeveer 25-30 minuten.
Kruid de kipdijfilet met zout, peper, en eventueel extra kruiden. Bak de kip in een pan met een beetje olijfolie tot deze gaar is.
Haal de kip uit de pan en snijd deze in stukjes.
Verwarm in dezelfde pan de light boter, vers gehakte knoflook, citroensap en een scheutje bouillon. Voeg de kip weer toe aan de pan.
Meng de Parmezaanse kaas en peterselie door het kipmengsel.
Meng voor de saus de magere Griekse yoghurt, light mayonaise, Parmezaanse kaas, knoflook, zout en peper en wat water naar smaak.
Verdeel de krokante aardappelen over twee kommen, voeg de kip toe en werk af met de saus en extra peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App