ReciKeep
Deze romige kipfilet pasta is een smaakvolle maaltijd vol Italiaanse invloeden. Met een knoflook-parmezaankarakter en een heerlijke saus is dit gerecht perfect voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Meng in een kom zout, gemalen zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder en gerookt paprikapoeder. Wrijf de kipfilet in met olijfolie en de kruidenmix, en zet apart.
Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar 120 ml pastawater, giet de spaghetti af en spoel deze kort af met koud water om overtollig zetmeel te verwijderen.
Verhit een grote koekenpan op middelhoog vuur en bak de kipfilet 2-3 minuten aan elke kant, tot deze goudbruin en gaar is. Haal de kip uit de pan en laat deze rusten.
Smelt in dezelfde pan de boter en voeg de gesnipperde ui en knoflook toe. Bak deze ongeveer 1 minuut tot ze zacht en geurend zijn.
Roer de slagroom, parmezaanse kaas, sojasaus, het gereserveerde pastawater, zout en zwarte peper erdoor. Laat dit 2-3 minuten sudderen tot de saus iets indikt.
Voeg de gekookte spaghetti toe aan de saus en meng tot de pasta gelijkmatig bedekt is. Pas de smaak aan met extra zout, peper of pastawater indien nodig.
Snijd de kip in plakjes en leg deze bovenop de pasta. Garneer met verse koriander en een beetje chili-olie indien gewenst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App