Kipfilet met Parmezaanse Kaas en Knoflooksaus
Geniet van een smaakvol Italiaans gerecht met malse kipfilet, omhuld in een krokant laagje en overgoten met een heerlijke knoflook-parmezaansaus. Dit recept is eenvoudig te volgen en perfect voor een doordeweeks diner.
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in de lengte doormidden en dek deze af met plasticfolie. Klop de kipfilet voorzichtig plat tot een dunne schijf.
Bestrooi beide kanten van de kipfilet met bloem.
Klop in een aparte kom de eieren samen met 3 geplette teentjes knoflook, zout, paprikapoeder, zwarte peper, een beetje peterselie en een halve kop geraspte Parmezaanse kaas.
Doop de kipfilet in het eimengsel zodat deze volledig bedekt is.
Verhit wat olie in een pan en bak de kipfilet aan beide kanten goudbruin.
Voeg als de kip gaar is 1,5 kop kippenbouillon, 3 geplette teentjes knoflook, wat peterselie en 1 eetlepel boter toe aan de pan.
Knijp het sap van een halve limoen in het mengsel en laat het geheel een paar minuten zachtjes koken.
Bedek de kipfilet opnieuw met de smaakvolle saus voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App