Chili Sin Carne - Hartig en Vullend
Deze heerlijke chili sin carne is een perfect vegetarisch hoofdgerecht boordevol smaak en voedzame ingrediënten. Ideaal voor een doordeweekse maaltijd die snel en eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Snijd de knoflook fijn en snipper de ui. Verhit een hapjespan of grote koekenpan op middelhoog vuur en fruit de ui en knoflook gedurende enkele minuten totdat de ui glazig is.
Snijd de rode paprika in kleine blokjes en voeg deze toe aan de pan zodra de ui glazig is.
Voeg de tomatenpuree toe en bak deze 2 minuten mee. Roer het gerookte paprikapoeder, chilipoeder en komijn erdoor en bak nog een minuut mee.
Voeg de tomatenblokjes toe en vul het blik voor de helft met water. Voeg dat water samen met het bouillonblokje en de sojasaus toe. Breng het geheel aan de kook, zet het vuur laag en laat het 10 minuten pruttelen.
Giet de bonen af en spoel ze onder koud water. Voeg de bonen en de vorgekookte linzen toe aan de chili sin carne en verwarm dit kort mee. Breng op smaak met peper en zout.
Serveer de chili sin carne met rijst of aardappelen, en garneer met verse koriander of peterselie, avocado en crème fraîche.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App