Klassieke Bruschetta met Tomaat en Basilicum
Geniet van dit klassieke Italiaanse voorgerecht vol smaak en textuur. Deze bruschetta is eenvoudig te maken en perfect voor een gezellige avond!
Bereidingswijze
Vul een kom met kokend water. Snijd een kruis in de onderkant van de tomaten en leg ze één minuut in het heet water. Spoel daarna af met koud water om de velletjes gemakkelijk te kunnen verwijderen.
Verwijder het waterige gedeelte met zaadjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Doe de blokjes tomaat in een kom.
Voeg een scheutje olijfolie toe aan de tomaat en meng goed.
Hak de basilicum fijn en voeg deze toe aan de tomaten. Breng het mengsel op smaak met peper en zout.
Snijd het stokbrood in plakken en bestrijk beide kanten met olijfolie. Grill de plakken in een grillpan of in de oven op 180 graden Celsius voor 8-10 minuten tot ze knapperig zijn.
Wrijf een teentje knoflook over de bovenkant van de geroosterde broodjes.
Leg de bruschetta op een bord en schep de tomatentopping erover. Garneer desgewenst met een extra blaadje basilicum.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App