ReciKeep
Knapperige Gnocchi Salade met Chorizo en Frisse Groenten
Deze heerlijke knapperige gnocchi salade combineert de hartigheid van chorizo met frisse groenten en een romige dressing. Perfect als lichte maaltijd of bijgerecht voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Meng de gnocchi in een kom met olijfolie en paprikapoeder.
Plaats de gnocchi in de airfryer en bak 15 minuten op 180 graden tot ze knapperig en goudbruin zijn.
Verwijder de velletjes van de chorizo en snijd deze in blokjes.
Verhit een koekenpan en bak de chorizo tot deze goudbruin is. Bewaar de vrijgekomen olie.
Meng de Griekse yoghurt met mayonaise, de chorizo-olie, dille, zoetzure rode ui en crispy chili olie tot een gelijkmatige dressing.
Voeg de knapperige gnocchi toe aan een saladekom samen met de tomaat, komkommer en chorizo. Besprenkel met de dressing.
Meng alles goed door elkaar en serveer direct, zodat de gnocchi lekker knapperig blijft.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App