ReciKeep
Geniet van deze heerlijke kipschnitzel, perfect in combinatie met de zoutige smaak van halloumi. Dit gerecht is eenvoudig te maken en zal zowel vrienden als familie verrassen.
Bereidingswijze
Leg de kipfilets tussen twee stukken bakpapier en sla ze plat met een zware pan.
Zet drie borden klaar: strooi bloem in het eerste bord en breng op smaak met zout en peper. Klop het ei los in het tweede bord. Meng paneermeel met oregano, paprikapoeder en munt in het derde bord, breng op smaak met zout en peper.
Verhit een scheutje olijfolie en een klontje boter in een grote koekenpan op matig vuur.
Wentel de kipfilets eerst door het bloemmengsel, doop ze daarna in het losgeklopte ei en laat uitlekken. Vervolgens wentel je ze door het paneermeel.
Leg de kipfilets in de hete pan en bak ze in 8 tot 10 minuten aan één kant op een niet te hoge temperatuur, zodat ze goed garen. Draai ze om en bak ze nog 5 tot 7 minuten.
Rasper een laagje halloumi over de kipfilets, keer ze om en bak 1 tot 2 minuten op hoog vuur. Herhaal dit voor extra halloumi, indien gewenst.
Haal de kipschnitzels uit de pan, leg ze op een bord en laat een paar minuten rusten. Halveer de citroen en knijp het sap erover uit voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App