ReciKeep
Krokante Gnocchi Carpaccio Salade
Deze krokante gnocchi carpaccio salade is een verfrissend en vullend hoofdgerecht dat perfect is voor elke gelegenheid. De combinatie van knapperige gnocchi, zachte carpaccio en een smaakvolle truffelmayo maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Verhit de olijfolie in een pan en bak de gnocchi goudbruin en knapperig.
Rooster de pijnboompitten zonder olie in een pannetje tot ze goudbruin zijn.
Meng de knapperige gnocchi met de zongedroogde tomaten, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola en carpaccio.
Breng het geheel op smaak met peper en zout.
Garneer eventueel met extra rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten.
Serveer de salade met de truffelmayo of friteslijn truffel. Eetsmakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App