ReciKeep
Krokante Gnocchi Carpaccio Salade met Truffelmayo
Deze Krokante Gnocchi Carpaccio Salade is een verrassend en smaakvol hoofdgerecht dat perfect is voor een speciale gelegenheid of een gezellige avond thuis. De combinatie van krokante gnocchi, zongedroogde tomaten en truffelmayo maakt dit gerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Verhit 1 el olijfolie in een pan en bak de gnocchi goudbruin en krokant.
Rooster de pijnboompitten zonder olie in een pannetje tot ze goudbruin zijn.
Meng de knapperige gnocchi met zongedroogde tomaten, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola en carpaccio.
Breng het geheel op smaak met peper en zout.
Garneer eventueel met extra rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten.
Serveer de salade met truffelmayo of een andere truffelmayo naar keuze. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App