ReciKeep
Geniet van een verrassend en verfijnd gerecht met deze krokante gnocchi, perfect gecombineerd met dunne plakjes carpaccio. Deze salade is niet alleen smaakvol, maar ook een lust voor het oog en ideaal voor een voedzaam hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak de gnocchi goudbruin en knapperig.
Rooster de pijnboompitten zonder olie in een pan tot ze goudbruin zijn.
Meng de gebakken gnocchi met zongedroogde tomaten, pijnboompitten, Parmezaanse kaas, rucola en carpaccio. Breng op smaak met peper en zout.
Garneer eventueel met extra rucola, Parmezaanse kaas en pijnboompitten.
Serveer met de truffelmayo. Eetsmakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App