ReciKeep
Geniet van deze heerlijke, knapperige gnocchi in combinatie met een frisse, romige salade. Dit gerecht is niet alleen vol smaak, maar ook rijk aan eiwitten voor een voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Meng de gnocchi met zout, paprikapoeder, Italiaanse kruiden en knoflookpoeder. Bak de gnocchi gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C tot ze goudbruin en krokant zijn, schud halverwege om.
Plaats de basilicum, bieslook, knoflook, cottage cheese, pinda's en citroensap in een keukenmachine en mix tot een romige pesto. Voeg indien nodig een klein scheutje water toe om de pesto te verdunnen.
Meng de komkommer, tomaat, rode ui en paprika in een kom. Voeg de high-protein pesto toe en meng goed door.
Verdeel de krokante gnocchi over de borden met de salade en kipreepjes. Garneer met burrata, verse basilicum en cherry tomaatjes.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App