ReciKeep
Krokante Gnocchi Salade met Chorizo
Geniet van deze verfrissende krokante gnocchi salade, perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht. De combinatie van goudbruin gebakken gnocchi, chorizo en een romige dressing zorgt voor een heerlijke smaakervaring.
Bereidingswijze
Meng de gnocchi met olijfolie en paprikapoeder in een kom.
Plaats de gnocchi in de airfryer en bak ze gedurende 15 minuten op 180 graden tot ze knapperig en goudbruin zijn.
Verwijder het vel van de chorizo en snijd deze in blokjes.
Bak de chorizo in een koekenpan tot deze goudbruin is en bewaar het vrijgekomen vet.
Meng de Griekse yoghurt met mayonaise, chorizo-olie, dille, zoetzure rode ui en crispy chili olie tot een gladde dressing.
Voeg de knapperige gnocchi toe aan een saladekom en voeg de tomaat, komkommer, chorizo en de dressing toe.
Meng alles goed door elkaar en serveer direct zodat de gnocchi lekker crunchy blijft.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App