ReciKeep
Krokante Gnocchisalade met Groenten
Geniet van deze verfrissende krokante gnocchisalade, perfect als hoofdgerecht vol smaak en textuur. De combinatie van knapperige gnocchi met frisse groenten maakt dit een ideale keuze voor elke gelegenheid.
Bereidingswijze
Doe de aardappelgnocchi in een kom en breng op smaak met olijfolie, paprikapoeder, chilipoeder, knoflookpoeder, oregano, zout en peper. Meng goed.
Plaats de gnocchi in de airfryer en bak ze 15 minuten op 200°C, schud halverwege om. Bak tot ze goudbruin en krokant zijn.
Halveer de kerstomaatjes, snijd de komkommer in blokjes en snipper de rode ui.
Meng in een grote kom de kerstomaatjes, komkommer, rode ui, rucola, olijven en mini mozzarella's.
Breng de salade op smaak met olijfolie, citroensap en een snufje zout. Meng voorzichtig door elkaar.
Leg de warme, krokante gnocchi bovenop de salade en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App