ReciKeep
Deze krokante gnocchisalade is een perfecte combinatie van texturen en smaken, ideaal voor een veelzijdig hoofdgerecht. Geniet van de knapperige gnocchi samen met verse groenten en een lichte dressing.
Bereidingswijze
Verwarm de airfryer voor op 200°C. Meng in een kom de aardappelgnocchi met olijfolie, zoete paprikapoeder, chilipoeder, knoflookpoeder, oregano, zout en zwarte peper.
Plaats de gnocchi in de airfryer en bak ze gedurende 15 minuten. Schud de mand halverwege om een gelijkmatige garing te garanderen, tot de gnocchi goudbruin en krokant zijn.
Halveer de kerstomaatjes, snijd de komkommer in blokjes en snipper de rode ui.
Meng in een grote schaal de kerstomaatjes, komkommer, rode ui, rucola, olijven en de uitgelekte mini mozzarella's.
Breng de salade op smaak met 30 ml olijfolie, het sap van een halve citroen en een snufje zout. Meng voorzichtig door elkaar.
Serveer de warme, krokante gnocchi bovenop de salade direct na het bakken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App