ReciKeep
Kruidige Frittata met Aardappelen en Groenten
Deze Italiaanse frittata is een perfect hoofgerecht boordevol smaak en voeding. Met aardappelen, verse groenten en de rijke smaak van Parmezaanse kaas, is dit gerecht ideaal voor een voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Snijd de aardappelen in kleine blokjes.
Snijd de knoflook fijn of pers deze. Verhit wat olie in een ovenbestendige hapjespan en voeg de knoflook toe.
Voeg de aardappelblokjes en het kerriepoeder toe in de pan en bak dit 15 minuten op laag vuur.
Snijd ondertussen alle groenten klein en snipper de ui. Voeg deze toe aan de pan en zorg dat er zo min mogelijk vocht in de pan blijft.
Voeg de verse tijm, bieslook en peper naar smaak toe.
Klop de eieren samen met de melk en de helft van de geraspte Parmezaanse kaas. Giet dit mengsel in de pan en laat het op laag vuur garen.
Strooi de rest van de Parmezaanse kaas erover en zet de pan voor ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App