ReciKeep
Geniet van de heerlijke smaken van deze linguine met kip in een romige paprikasaus. Perfect voor een snel, smaakvol avondmaal dat je gemakkelijk op tafel kunt zetten.
Bereidingswijze
Breng een pan met ruim water aan de kook en kook de linguine volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Pel de sjalotten en knoflook en snijd deze fijn. Snijd de paprika's in blokjes. Verhit 2 eetlepels olijfolie in een ruime koekenpan en fruit de sjalot en knoflook. Voeg de blokjes paprika toe en bak op hoog vuur gedurende 4 tot 6 minuten.
Snijd de kiphaasjes in blokjes en verhit 2 eetlepels olijfolie in een andere koekenpan. Bak de kiphaasjes in 6 tot 8 minuten rondom gaar.
Giet het vocht van de tomatenblokjes af en voeg deze samen met de kookroom aan de paprika's in de pan toe. Pureer het geheel met een staafmixer tot een gladde saus en laat deze 2 tot 4 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
Voeg de gebakken kiphaasjes toe aan de romige paprikasaus. Giet de linguine af en meng deze door de saus.
Serveer de linguine op borden en garneer met een handje verse rucola. Voor een vegetarische optie kun je de kiphaasjes vervangen door vega kipstukjes. Extra lekker met versgeraspte grana padano.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App