ReciKeep
Linzen- en Groentefritters uit de Oven
Geniet van deze heerlijke Italiaanse linzen- en groentefritters, perfect als bijgerecht. Geven elke maaltijd een gezonde twist met een frisse yoghurtsaus.
Bereidingswijze
Kook de linzen circa 10-12 minuten in ruim gezouten water. Giet af en doe in een kom.
Was de ui, aardappel en wortel en rasp ze met de grove kant van de rasp.
Voeg de geraspte groenten toe aan de linzen. Breng op smaak met zout, peper en tijm. Meng alles goed door elkaar en voeg de bloem toe.
Vorm met je handen schijfjes van het mengsel en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Besprenkel de fritters met een scheutje olijfolie en bak ze gedurende 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 230 °C, tot ze goudbruin zijn.
Bereid de yoghurtsaus door de yoghurt te mengen met fijngehakte bieslook, zout, peper en 1 eetlepel olijfolie.
Haal de fritters uit de oven en serveer met de yoghurtsaus en extra gesneden bieslook.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App