ReciKeep
Orzo met Spinazie en Parmezaankip
Geniet van deze heerlijke orzo met spinazie en sappige parmezaankip, een perfect Italiaans hoofdgerecht. Dit gerecht combineert de rijke smaken van pesto en verse kruiden voor een onvergetelijke maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit olijfolie in een koekenpan en fruit de gesnipperde sjalot en geraspte knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg de spinazie in delen toe en laat deze slinken. Schep de spinazie uit de pan.
Pureer de geslonken spinazie samen met 10 g basilicum en de kipbouillon tot een gladde saus.
Giet de saus in een pan, voeg de orzo toe en kook deze al roerend in de saus, zodat het niet aan de bodem plakt.
Kruid de kipfilet met peper, zout en olijfolie, snijd deze in.
Bak de kipfilets in een koekenpan ongeveer 3 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
Meng de rest van de basilicum met 2 eetlepels olijfolie, peper, zout, parmezaanse kaas, citroenrasp en citroensap in een kommetje tot een pesto.
Serveer de orzo in een diep bord, leg de kipfilet bovenop en verdeel de parmezaanpesto over de kip.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App